서비의 스토리

정말 간단한 계란국을 만들어볼게요. 다른 재료들이 들어가지 않습니다. 왜냐하면 전 자취생이기 때문이죠 ! 정말 필요없는 재료들을 제거하고 오직 계란만으로 계란국을 만들어 보겠습니다. 준비물 계란, 다시다, 소금, 후추 육수를 내기 위한 각 재료 1. 먼저 이정도양의 물을 넣고 멸치와 다시마를 넣습니다. 저는 멸치 비린내를 제거하기 위해서 통후추를 조금 넣었습니다. 2. 육수가 우려나올 때까지 그 동안 계란 4~5개를 깨트려 마음껏 휘저어주세요. 사진이 없는 점 죄송합니다. 3. 색깔 보이시나요 ? 하얀색에서 약간 누런색으로 변했습니다. 대략 10~20분 정도 끓인것인데요. 이때 멸치, 다시마, 통후추를 모두 빼주세요. 참고로 저처럼 망없이 집어넣으면.. 빼기 정말 힘듭니다. 꼭 망을 넣어서 해주셔야합니다..