세일로 저렴하게 구입한 척아이롤 스테이크 만들기 !

오랫만에 자취요리를 올립니다 하하

이번 요리는 척아이롤을 가지고 만든 스테이크 입니다 !

마침 집에 가는 길에 저렴하게 척아이롤님을 30%에 할인을 하시고, 또한 술 안주로도 최고라 생각들어 곧바로 !! 지름지름 !!

또한 제가 찹스테이크에 푹 빠져들었구요.

척아이롤님으로 찹스테이크를 만들 수 없지만, 스테이크 맛을 먹기 위해 요리했습니다.

+ 없을 경우 소금, 후추로 간을 하셔도 됩니다.

+ 숙성은 약 1~2시간 정도가 괜찮은 듯 하며 와인을 뿌려주시면 고기가 좀 더 연해집니다.

+ 소금을 살짝 넣어 간을 맞추는 것도 좋아요 !

+ 야채는 미리 볶아주세요. 흐어어엉

- 소무룩...

시간이 없어서 숙성도 제대로 못시키고 거의 사오자마자 만든 스테이크인데, 솔직히 맛은 나쁘지 않았어요.

고기질이 별로 안좋았던 탓인지.. 그렇게 맛있진 않았습니다.

역시 스테이크는 두께가 두꺼워야하는건데 !!